Mashed Potato with Corn Soup

Another recipe, trial and error that is for the soup :D. For 8+ month baby.

 

Mashed Potato (untuk sekali makan)

1/2 Kentang besar. 

Cuci, kupas, potong kecil-kecil, dan kukus sampai empuk lalu haluskan dengan garpu. 

Bisa ditambahkan butter seujung sendok makan biar lebih gurih dan harum.

Corn Soup (untuk pagi dan sore - cemilan juga bisa)

1/2 bawang bombay kecil - tumis dengan butter

6 sdm jagung manis, haluskan (blender boleh buat mempersingkat waktu & menghaluskan tekstur)

Air matang secukupnya (tergantung kekentalan yang diinginkan)

Keju parut (lagi-lagi secukupnya, tergantung kegurihan & keasinan yang diinginkan)

Lada sejumput

1/4 batang daun bawang biar tambah harum

 Cara: 

Tumis bawang bombay dengan butter

Masukkan jagung dan tambahkan air matang, keju, dan lada

Masak hingga matang dan tambahkan daun bawang


Nah cara makannya, si sup bisa buat pendamping mashed potato. Sajikan selagi hangat. Mudah-mudahan si kecil sukaaa...